Tortas de Atún!!

¡¡Muy buenas!!

¡¡Inauguramos Octubre con la Primera Receta de Comida, 

Tortas de Atún!!

Antes de empezar con la receta, tengo que decir que estoy feliz, he tenido 1015 visitas al blog... y eso si que no me lo esperaba. Así que MIL GRACIAS A TOD@S!!! Bueno ya saben que si quieren estar al tanto de las últimas entradas que publico, solo tienen que suscribirse al blog.

Ahora si, os traigo una receta que le he robado a mi marido jejeje... y ahora solo quiere que las prepare yo. Son las Tortas de Atún!! (como si fueran hamburguesas, pero de atún).

Este es Alejandro, mi marido

INGREDIENTES: (unas 6 tortas de atún)

- 1 Huevo

- 1/2 cebolla

- 150 gr de atún en agua

- Culantro (al gusto)

- 100 gr aprox. de Pan rallado

- 1/2 pimiento (opcional)

- (Sal opcional, yo no le pongo)

ELABORACIÓN:

Primero picamos la cebolla y reservamos. En un bol batimos el huevo, añadimos el atún, la cebolla reservada y el culantro, y mezclamos. (Si le quieren poner pimiento picado, es en este paso)

Después vamos incorporando el pan rallado y seguimos mezclando, hasta conseguir que quede bien integrado el pan en la mezcla de huevo, atún, cebolla y culantro.

Una vez conseguido esto, vamos haciendo bolitas y las aplastamos para hacer las tortas. Justo después, en una sartén, echamos un chorrito de aceite de oliva y con un papel absorbente lo untamos por todos lados. Y lo ponemos a calentar.

Y ahora si, a freír nuestras tortas de atún a velocidad media, durante unos 4 min por cada lado o hasta que las veamos doraditas. En este caso, yo preparé en poquito de arroz blanco para acompañar las Tortas de Atún, pero se puede acompañar de patatas fritas, patatas horneadas, ensalada... etc., todo lo que se os ocurra.

Atreveros a prepararlas, son super fáciles y quedan muy ricas. Y no olviden escribirme si las hacen, que me gusta recibir fotos y así lo puedo publicar.

Espero que os haya gustado esta receta!!

Besitos!!!